【農事組合法人　八幡平養豚組合】HACCPによる衛生管理の徹底と高付加価値化のための熟成法を用いた豚肉の製造・販売

 認定の概要（平成28年7月認定）

• 自社豚の枝肉を、新たに整備するＨＡＣＣＰ対応の加工施設で精肉加工を行い、高性能冷蔵庫（保存期間の延長）の導入により、新たな製法の精肉、熟成肉及び副産物（豚骨、豚脂）等を製造し、店舗販売、卸売販売及びインターネット販売を行うことにより、所得の向上と雇用の創出を図る。